Coupez le poulet en morceaux et faire dorer dans un cocotte avec de l’huile d’olive sur toutes les faces.
Ajoutez les oignons et faites les roussir, mettez ensuite l’ail et le gingembre écrasé.
Ajoutez les tomates et le thym.
Colorez avec le curcuma et ajoutez le sel.
Mettre un fond d’eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
Accompagnez avec du riz, des petits légumes et/ou des pains Naan.
