30 minutes
facile
Moyen
Dans un bol, mélangez le miel et la moutarde, salez, poivrez.
Badigeonnez chaque filet des 2 côtés.
Faites revenir dans du beurre l’oignon émincé puis ajoutez les champignons et les filets émincés. Laissez dorer.
Déglacez avec le cidre et faites réduire pendant 15 minutes.
Ajoutez la crème liquide, laissez mijoter encore 5 minutes, salez, poivrez.
Servez avec des tagliatelles fraîches.
